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Blaubeere / Heidelbeere

Was ist der Unterschied zwischen Blaubeere und Heidelbeere?

Beide Bezeichnungen meine dieselbe Beere. Je nach Region werden sie Heidel- oder Blaubeere genannt.

Die Beeren sind unglaublich gesund und im Vergleich mit anderen Obstsorten weisen Heidelbeeren das mit Abstand am höchsten antioxidative Potenzial auf. Himbeeren und Erdbeeren beispielsweise, die auch sehr viele antioxidative Stoffe enthalten, haben nur ungefähr die Hälfte der Radikalfänger von Blaubeeren.

Hinzu kommt, dass die sekundären Pflanzenstoffe (die Polyphenole), nicht nur die Bildung neuer Fettzellen reduzieren, sondern auch entzündliche Vorgänge im Körper stoppen. Deshalb gilt die Heidelbeere mittlerweile zum heimischen Superfood.

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